DRA MARTA DO VAL - PEDIATRA

PAPINHA SALGADA DE FRANGO COM MANDIOCA
 2 pedaços cozidos de mandioca,

 1 pedaço de chuchu cozido,

 1 pedaço de abobrinha cozida,

1 pitadinha de sal,

1 dente de alho pequeno,

1 colher de sopa de cebola picadinha,

salsa crua picadinha,

1 pedaço de peito de frango cozido.

Refogue em 1 colher (rasa) de sobremesa de azeite ou manteiga com 1 dente pequeno de alho e 1 colher (rasa) de sopa de cebola batidinha. Após dourar acrescente a carne e deixe refogar bem.

Coloque os legumes e verduras junto cortados em pedaços de igual tamanho com 200ml de água, acrescente a salsa picadinha. Cozinhe tudo junto  até ficar bem mole.

Após estar cozido, coloque no liquidifcador e bata até ficar pastoso.

Se por acaso sobrar um pedaço grande, bata novamente no liquidifcador o pedaço e acrescente a papinha.

Deverá ficar como um purê.

A criança deve fazer seu limite, ou seja, oferça até ela não quizer mais.
Em crianças maiores podemos acrescentar arroz bem cozido, ou macarrão, e amassar com o garfo.